"La nourriture” est pour les Chinois un thème culturel auquel ils ne peuvent pas résister.
En mai 2012, en Chine, un documentaire a utilisé les sciences humaines et la gastronomie comme sujet : “La Chine au bout de la langue” a attiré le regard de tous les Chinois, et plus récemment est apparu encore un nouveau thème de “shéjiān” : l’Opéra de Pékin au bout de la langue”.
“Shéjiān shàng de jīngjù” est le microblogg “Sina” qui s’est fait connaître très rapidement. Son auteur est un jeune homme né après 1980 qui s’appelle “ Pàngbùdūn'ér” . Il a combiné la forme d’un opéra-comique et la cuisine chinoise , et a publié sur Internet une bade dessinée de 18 séries, beaucoup de personnes ont trouvé que c’était très mignon!
Au cours d’une interwiew d’une agence de presse “ Pàngbùdūn'ér” a déclaré au journaliste : “ Au début c’était un jeu pour moi, je ne pouvais pas penser que tant de gens aimeraient ceci”.’
Dans “shéjiān shàng de jīngjù” chaque série a une histoire. Les boules au sésame représentent le personnage au visage noir “Bao Gong”; le personnage de Guifei ivre buvant du vin de fleurs de chrysanthème; Sun Wukong et son armée de singes sont devenus des pains chinois et des ananas au caramel... Ces personnages, très mignons, en miniature sont associés à la nourriture, de plus l’auteur ajoute des phrases comique; tous les internautes ont trouvé ceci très adorable; 《shéjiān shàng de jīngjù 》est aussi connu que《shéjiān shàng de Zhōngguó 》_Traduit par Ke YunTing
*《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。“La Chine au bout de la langue” est un projet important pour la chaîne de télévision Centrale (CCTV), il y a en tout 7 épisodes. Le thème concerne les Chinois vis à vis de leur recherche du plaisir dans leur alimentation et dans leur mode de vie, il relate des histoires de personnes réelles en contact avec différentes nourritures naturelles régionales de Chine.
Zhè yàng yī ge dà jiātíng èrshí duō nián xìngfú de shēnghuó zài yīqǐ , ránér suízhe xīn nián qīng yī dài rén de chéngzhǎng , bù zhīdào , zhè ge pángdà de jiātíng hái néng wéichí xiàqù ma ?
Texte B2 _Une famille composée de 71 personnes Dans un même immeuble où habitent 40 familles, chaque famille possède une structure identique, une même configuration de mobilier, vous pourriez vous penser que c’est un dortoir, en fait, c’est une famille de 4 générations. La grand-mère maternelle a en tout 8 enfants, 55 petits-enfants; et actuellement cette famille est composée de 71 personnes. Ces personnes vivent ensemble une vie harmonieuse depuis plus de 20 ans. Elles vivent dans un immeuble de 4 étages; tous les adultes de la famille travaillent dans l‘ entreprise familiale. La plus grande part des revenus est utilisée pour la production, le reste est utilisé pour gérer la famille, tels que les frais quotidiens, l’électro ménager, la scolarité des enfants; les dépenses de santé sont réparties uniformément entre chaque famille et l’argent de poche provient des revenus du travail de chaque famille. Par exemple, la 2ème génération de la famille bien qu’ayant obtenu un travail différent , reçoit chaque mois 2000 yuan. Lorsqu’on entre dans cet immeuble, on peut s’apercevoir que chaque appartement a, non seulement la même structure, mais possède le même téléviseur, le même climatiseur et le même réfrigérateur. Cet immeuble “dortoir” a été construit en 1993, il comporte en tout 40 logements; chaque logement est distribué dans la famille en fonction du nombre de garçons, même le logement des très jeunes enfants est déjà prêt . Une telle famille peut vivre ensemble harmonieusement pendant plus de 20 ans; cependant avec l’évolution de la génération actuelle, cette grande famille peut-elle encore se maintenir?_Traduit par KeYunTing
《Bǎi jiā xìng》 zhè běn shū méiyǒu qítā de nèiróng , zhǐyǒu xìng ,
yīgòng wǔ bǎi líng sì ge xìng . měi jù dōu shì sì ge zì , ànzhào dúyīn
páiliè qǐlai , lǎng lǎng shàng kǒu . zài gǔdài ,《Bǎi jiā xìng》 shì zhuānmén xiě gěi háizi dú de . yóuyú zhè běn shū shì zài Sòng cháo
xiě de , érqiě dāngshí Sòngcháo huángdì xìng Zhào , suǒyǐ 《Bǎi jiā xìng》 de dì yī ge xìng jiùshì Zhào . érqián , Sūn ,Lǐ yě
dōu shì dāngshí zhùmíng de xìng , suǒyǐ jiù bèi pái zài le qiánmian .
xiànzài , shǐyòng zuìduō Zhōngguó xìng shì Wáng , Lǐ , Zhāng hé Liú .
xìng zài Zhōngguó shífēn zhòngyāo , suǒyǐ wǒmen jiù bǎ pǔtōng de rénmen
jiàozuò ¨Lǎobǎixìng¨._Écoutez autres version Baijiaxing en audio.
Texte B2_Le nom des 100 familles
“Zhao, Qian, Sun, Li”, “ Zhou, Wu, Zheng, Wang”,
ces mots-là ne constituent pas une expression toute faite, mais se
trouvent dans un livre célèbre appelé “le nom des 100 familles” . Ce
livre classe en ordre l’ensemble des noms de famille chinois, afin
d’aider les personnes à étudier. Le livre des 100 familles contient de
très nombreuses appellations.
Les noms de famille chinois
sont apparus il y a 5 ou 6 000 ans. On rapporte que dans l’histoire il a
eu plus de 10 000 noms de famille, parmi lesquels la plupart était des
noms de famille à un seul caractère, les autres étaient des noms
composés de 2 ou plusieurs caractères.
Comment se sont
crées ces noms de famille? Il y a très longtemps, les personnes
n’avaient pas de nom, mais seulement un prénom. Pour commémorer leurs
ancêtres ou leur pays natal, les gens utilisaient alors un nom. Par
exemple le nom de Wang pour commémorer l’ancêtre Wang (le Roi), le nom
de Zhao pour commémorer l’ancêtre qui descendait de la noblesse des
Zhao.
La plupart des noms de famille chinois sont des
noms de lieux , par exemple : Zhao, Wu, Zheng, Li....d’autres
proviennent d’une position dans la société ou sont un nom de métiers,
certains aussi proviennent de groupes ethniques; actuellement quelques
parents donnent à leur enfant un nom formé à partir de chacun de leur
propre nom.
Le livre des “100 noms de familles” n’a pas
d’autre contenu que des noms de famille. Il y a en tout 504 noms de
famille. Chaque phrase est composée de 4 caractères classés selon la
prononciation, de manière claire. Dans les temps anciens, le livre des
“100 noms de famille” était spécialement écrit et donné aux enfants pour
lecture. Ce livre a été rédigé sous la Dynastie des Song, et comme
l’empereur des Song à cette époque s’appelait Zhao , le 1er caractère du
livre des “100 noms de famille” commence par le nom de Zhao. Les noms
de Qian, Sun, Li sont des noms célèbres de cette époque, c’est pourquoi
ils sont classés après Zhao.
De nos jours, les noms de famille les plus utilisés sont ceux de Wang, Li, Zhang et Liu. En Chine le nom de famille est très important, c’est ainsi que nous appelons les gens ordinaires les “老百姓”._Traduit par Ke Yun-Ting
Nǐ zhīdào Zhōngguó zuì zhùmíng de rén shì shéi ? tíqǐ cǐ rén , rénrén dōu zhīdào , tā xìng Chā, míng Bùduō , Zhōngguó gè shěng gè dì dōu yǒu jiào zhè míngzi de . nǐ yídìng jiànguo tā ,yídìng tīng biérén tánqǐ guo tā . chàbuduō xiānsheng de míngzi , tiāntiān guà zài dàjiā de zuǐshàng , yīnwèi tā shì hěn duō rén de dàibiǎo . Chàbuduō xiānsheng de yàngzi hé nǐ wǒ dōu chàbuduō . tā yǒu yī shuāng yǎnjing , dàn kàn děi bù hěn fēnmíng ;tā yǒu liǎng zhī ěrduo , tīngde bùhěn qīngchu ;yǒu bízi hé zuǐ , dàn tā duìyú qìwèi hé kǒuwèi dōu bù hěn jiǎngjiū ;tā de nǎodai yě bù xiǎo , dàn tā de jìxìng quèbù hěn hǎo . Tā xiǎo de shíhou , tā māmā jiào tā qù mǎi hóngtáng , tā mǎi le báitáng huílai . tāmā mà tā , tā yáoyáo tóu shuō dào : " hóngtáng,báitáng ,bú shì chàbuduō ma ? " Tā shàngxué de shíhou , yǒu yī cì lǎoshī wèn tā : " gǔchéng Xī'ān zài nǎ yī ge shěng ? " tā shuō zài Shānxī . lǎoshī shuō : " cuò le , shì Shǎnxī , bú shì Shānxī . " tā huídá : " Shānxī tóng Shǎnxī bù shì chàbuduō ma ? " Hòulái , tā zài yī ge yínháng lǐ gōngzuò , tā jì huì xiě yòu huì suàn , zhǐ shì zǒng bú tài zhǔnquè . "shí "zì chángcháng xiěchéng "qiān "zì , "qiān "zì chángcháng xiěchéng "shí "zì . jīnglǐ shēngqì le , chángcháng pīpíng tā . ér tā zhǐ shì xiàoxīxī bàoqiàn de shuō :"‘qiān 'zì bǐ ‘shí 'zì zhǐ duō le yī xiǎo piě , bù shì chàbuduō ma ? " Yǒu yītiān, tā wèile yī jiàn zhòngyào de shìqing , děi chéngzuò huǒchē qù yī tàng Shànghǎi . tā cóng cóng róng róng de zǒudào huǒchēzhàn , chídào le liǎng fēnzhōng , huǒchē yǐjīng kāi zǒu le . tā wàngzhe yuǎn qù de huǒchē , yáoyáo tóu dào : "zhǐhǎo míngtiān zài chūfā le , jīntiān zǒu hé míngtiān zǒu yě chàbuduō . kě tiělù bùmén yě tài rènzhēn le , bā diǎn sānshí fēn kāi tóng bā diǎn èrshísān fēn kāi , bú shì chàbuduō ma ? "tā yī miàn shuō , yī miàn mànmànde zǒu huíjiā . xīnli bù lǐjiě , wèishénme huǒchē bù kěn duō děng tā liǎng fēnzhōng . Yǒu yītiān, chàbuduō Xiānsheng hūrán děi le bìng , bìng dé lìhai , jiào jiārén gǎnkuài qù qǐng dōng jiē de Wàng Dàifu . nà jiārén jí jímáng máng dì pǎoqù, yìshí zhǎobùzháo dōng jiē Wāng Dàifu , zhǐhǎo bǎ xī jiē de Niú Yī Wáng dàifu qǐng lái le . chā bù duō xiānsheng tǎng zài chuáng shang , zhīdào zhǎo cuò le rén , dàn shēn shàng tòng de shòubuliǎo , xīnli zháojí , xiǎng dào : " Wáng dàifu hé Wāng dàifu yě chàbuduō , ràng tā shì shi kàn ba . "yúshì , zhè wèi niú yī Wáng dàifu zǒujìn chuáng qián , yòng yī niú de fāngfǎ gěi chàbuduō xiānsheng zhìbìng . bù dào yī ge xiǎoshí , chàbuduō xiānsheng jiù sǐ le . Chàbuduō xiānsheng chàbuduō yào sǐ de shíhou , yīkǒuqì duànduànxùxùdi shuō : "huó rén tóng sǐ rén yě chā ……chā ……chā ……bù duō , shénme shì zhǐyào chā ……chā ……bù duō ……jiù hǎo le , ……hé ……hé ……bì ……tài ……tài ……rènzhēn ne ? "tā shuō wán zhè jù huà jiù sǐ le . Tā sǐhòu, dàjiā dōu shuō chàbuduō xiānsheng yàngyàng shìqing kàn de kāi , xiǎng de tōng ;dàjiā yòu shuō tā yīshēng bù kěn rènzhēn , bù kěn suànzhàng , bù kěn jìjiào , píqì yòu hǎo , zhēnshì yī wèi zhíde xuéxí de rén. yúshì tā de míngshēng yuè chuán yuè yuǎn , yuè chuán yuè dà, xǔduō de rén dōu xué tā de chǔ shì fāngfǎ . yúshì rénrén dōu chéngle chàbuduō xiānsheng ──rúguǒ shì zhè yàng de huà , Zhōngguó kǒngpà cóngcǐ jiù chéngle yī ge lǎnrén guó le .
Texte B2_La biographie de M. Chabuduo
Savez-vous qui est l’homme le plus célèbre en Chine? Parlez de cet
homme, tout le monde le connaît, il s’appelle Cha, son prénom Bu Duo.
Chaque province et chaque région de Chine ont ce genre de personne.
Vous l’avez certainement rencontré, vous avez certainement entendu
d’autres personnes parler de lui. Tous les jours le nom de Cha Bu Duo
est sur les lèvres parce qu’il est le représentant de nombreuses
personnes.
L’apparence de M Cha Bu Duo et le nôtre est
pratiquement identique. Il a des yeux, mais ne voit pas très bien. Il a
des oreilles, mais n’entend pas distinctement. Il a un nez et une
bouche, mais il n’attache pas trop d’importance à l’odeur et au goût.
Sa tête n’est pas petite, mais sa mémoire n’est pas très bonne.
Quand il était jeune, sa maman l’envoya acheter du sucre roux, il
acheta du sucre blanc et rentra à la maison. Sa mère le gronda, il
secoua la tête et dit : “ Sucre roux, sucre blanc, n’est-ce pas à peu
près pareil ? ”
A
l’école, une fois son maître le questionna : “ la ville antique de
Xi’An est dans quelle province?” Il dit : “Dans le Shanxi “. Le maître
dit : “Faux, c’est dans le Shaanxi et non le Shanxi”. Il répondit : “
Le Shanxi et le Shaanxi n’est-ce pas à peu près pareil ?”
Plus
tard, travaillant dans une banque, il écrivait et comptait, et cela
n’était pas toujours précis. “10” était souvent écrit “1000”, “1000”
souvent transformé en “10”. Le directeur enrageait et souvent le
critiquait. Mais avec un sourire il s’excusait endisant : “ 1000 par rapport à 10 c’est seulement un trait de plus, n’est- ce pas à peu près pareil?”
Un autre jour, pour une affaire importante, il dut
prendre un train pour aller à Shanghai. Il alla tranquillement à pied
à la gare et arriva avec 2 minutes de retard, le train était déjà
parti. Il regarda le train s’en aller au loin, secoua la tête : “ Je
repartirai demain, partir aujourd’hui ou demain c’est quasiment
pareil. Mais que la Direction des chemins de fer est sérieuse, un
départ à 8h30 ou un départ à 8h32 , n’est ce pas à peu près pareil? “ .
se dit-il en rentrant tranquillement chez lui. Il ne comprenait pas
pourquoi le train ne lui avait pas accordé 2 minutes.
Un autre jour, M Cha Bu Duo tomba subitement
malade, sa maladie était très grave, il envoya quelqu’un de sa famille
chercher en urgence le docteur Wang Dai Fu de la rue de l’Est. Sa
famille se hâta, mais n’arriva pas à trouver le docteur Wang Dai Fu,
et dut faire venir le vétérinaire Wang Dai Fu de la rue de l’Ouest. M
Cha Bu Duo, couché dans son lit, comprit que ce n’était pas le bon
médecin, mais ne pouvant plus supporter sa douleur, il s’énerva et
pensa : “ le docteur Wang Dai Fu et le vétérinaire Wang Dai fu c’est à
peu près pareil, laissez-le me soigner! Ainsi le vétérinaire
s’approcha du lit et donna, pour le guérir, les médicaments destinés au
bétail. Moins d’une heure après, M Cha Bu Duo était mort.
M Cha Bu Duo mourant, dans un dernier souffle dit :
“ la vie et la mort ... c’est … presque … presque ….pareil, on peut
se contenter de l’à-peu-près, .....pourquoi prendre la vie trop au
sérieux ? ” Terminant cette phrase, il mourut.
Après sa mort, tout le monde dit que M Cha Bu
Duo ne se compliquait pas la vie, qu’il avait une vision large de la
vie; tout le monde disait aussi qu’il était tolérant dans sa vie, de
bonne humeur, c’était vraiment une personne exemplaire. Sa réputation
est donc devenue de plus en plus grande, beaucoup de personnes ont suivi
sa manière de vivre. Par conséquent tout le monde est devenu un M Cha
Bu Duo.
Si c’est vraiment ainsi, je crains que la Chine ne devienne un pays paresseux. (Auteur : Hu shi)_Traduit par Ke Yun-Ting